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Geschichte und Charakter
Der Schwenkbraten Ab Frühjahr bis Spätherbst wird in buchstäblich jedem saarländischem Garten der Schwenkgrill (ein Dreibein mit Feuerstelle) aufgestellt. Über Buchenholz werden nach Geheimrezepten eingelegte Steaks gegrillt. Hier in der Bauernstube, werden Schwenkbraten das ganze Jahr traditionell mitten im Lokal, über Buchenholz gegrillt.
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