| Nachspeisen |
Crème brûlée
€ 7,50
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Kirschen mit Estragonsabayon und Tiramisu-Eis
€ 8,00
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Käseauswahl von der Fromagerie Tourrette
€ 8,50
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Millefeuille von Schokolade und Haselnuss-Parfait
€ 8,00
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| Hauptspeisen |
3-Gang Überraschungsmenu ab 2 Pers. für 33,50 € pro Person
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4-Gang Überraschungsmenu ab 2 Pers. für 38,50 € pro Person
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5-Gang-Überraschungsmenu ab 2 Pers. für 42,50 pro Person
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Baramundifilet mit Ingwer, Koriander und Chinakohl in der Folie gegart an Tomatisierten Orecchiette
€ 21,50
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Geschmorte Lammschulter mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille-Gratin
€ 20,00
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Iberico-Schweinerücken mit Rahm-Waldpilzen im Crêpe
€ 22,50
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Jeden Donnerstag für Sie: Unser Menu d´amour
Entspannen Sie in romantischer Atmosphäre: 3-Gang- Menu inklusive 1 Flasche Wein und 1 Flasche Wasser für 2 Personen 89,90€
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Jeden Mittwoch für Sie: Unser 6-Gang Dégustationsmenu mit Weinbegleitung für 59,50 € pro Person
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Perlhuhnbrust gefüllt mit Dörrpflaumen, Currysauce und Pinienkern Cous-Cous
€ 21,50
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Rinderfilet mit Bergkäsekruste, Rotweinschalotten und Majoran-Kartoffelpüree
€ 23,50
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Seeteufelfilet im Kartoffelmantel mit cremierten Specklinsen und Senfsauce
€ 22,50
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| Vorspeisen |
1/2 Taube mit Morchelrisotto und Thymiansauce
€ 13,50
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Gratinierter Ziegenkäse mit Honigsauce und Zucchini
€ 10,50
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Saltimbocca vom Kaninchenrücken mit Portweinsauce und Rucola
€ 10,50
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Spieß von Gambas und Jakobsmuscheln auf Sojagemüse und Kokossauce
€ 12,50
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Terrine von der Gänsestopfleber mit Aprikosen-Chutney und Brioche
€ 14,00
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Thunfischcarpaccio mit Limettenvinaigrette, Spinatsalat und gehobeltem Parmesan
€ 11,50
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Tomatenconsommé mit Basilikumnocken
€ 8,50
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